El kilogramo de tortilla y la masa registrarán a partir de este martes un aumento de entre 20 y 30%, es decir pasaría de 13 a 15 pesos, así lo informó el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana.
Este aumento se debe al acaparamiento del maíz por parte de las grandes comercializadoras y el encarecimiento del dólar en los últimos días, derivado de la emergencia sanitaria provocada por el COVID-19.
De acuerdo con representantes de este sector, la tonelada de esta semilla pasó de cuatro mil 800 a seis mil pesos en el último mes. Los productores de este alimento han advertido que podría seguir el incrementado en su valor hasta llegar a los seis mil 500 pesos en las siguientes semanas.